自进入夏季以来，为防止食物中毒事件发生，确保群众饮食安全和身体健康。8月份，市卫生局卫生监督所召开了全市大型集体餐饮服务单位法人（负责人）食品安全会议，并与企业签订了责任书。同时，对餐饮服务单位进行了全面的拉网式检查，每到一处，监督员对食品粗加工区域、洗消区域、凉菜间、冰柜等重点环节进行了仔细查看，对采购食品及原品原料的进货台帐进行了规范指导，并叮嘱相关负责人，不得采购腐烂、变质蔬菜、不明原因死亡的畜禽、变质的粮食等食品及原料。通过检查，进一步促进了企业自律，保障了群众饮食安全。
　　来源：市卫生局　　　　　　　　　　供稿：孟凡人